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肉にはビール [Foods]

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ベルギーの修道院で作っているビール。

ドロッとした喉越し、深い味わい。

アルコール度数は種類によって7~9%と高め。

大瓶750mlが1000円程で買えるCHIMAY BEER。

この味でこの値段。決して高くはありません^^

  

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炭をおこして1時間もすると、炭の炎も無くなり炭の黒かった所が白くなりいわゆる置き火状態。

七輪だとこの状態が長く保ちます。

一般の鉄製バーベキューコンロだとこの状態が一瞬で終わって灰になってしまうので

炭を継続的に継ぎ足す必要があり、結果直火焼きになってしまう事が多いです。

やっぱ焼肉やサンマ焼くのは七輪が一番^^

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遠赤効果で厚い肉も中まで火が通ります。

 


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